Вчерашняя рыбалка.

Вчерашняя рыбалка вышла на славу!..

Впрочем, следует признаться, что не сразу. Сначала было разочарование от полного бесклевья.

Конечно, понемногу рыбка ловилась. Перемещаясь по нетолстому еще льду, пробурив очередную лунку мне иногда удавалось выдернуть из нее одинокого окунька. Но разве это была рыбалка!..

Нашему постоянному движению радовалась, пожалуй, только Реджи. Ведь вместо скучного топтания на одном месте, у колдующего с удочкой в руках над дырой во льду хозяина, тут можно было вдоволь побегать!.. Убежать от неспешно идущего меня вперед, чтобы потом радостно и вприпрыжку нестись мне навстречу. А подбежав, поскакать от души вокруг и вновь унестись вперед!..

Становилось скучно, и уже было совсем потеряв надежду на удачу, я все же нашел свою лунку.

Окунь брал один за другим... Стоило бросить мормышку в лунку, и лишь она достигала дна, сразу следовала резкая и уверенная поклевка. Вынув рыбу, я менял наживку и снова опускал мормышку в лунку. Но только она достигнув дна повисала неподвижно на леске, вновь следовала выразительная поклевка!..

Радуясь удаче, я с упоением таскал полосатых рыбешек. А моя Реджи, по-своему обыкновению мешалась, болтаясь возле меня и всегда была готова облобызать каждого новенького окунька, вытащенного из лунки своим приставучим языком.

А я, как и обычно боясь, что она перепутает мне всю леску на снегу, ворчал на нее и гнал от себя прочь.

Пучеглазые растеряшки.

    В прошлый понедельник, будучи на рыбалке и радуясь активному клеву, я был весьма удивлен поймав двух странных рыбок. Сначала одну, а через некоторое время, после того как вытащил десятка полтора обычных окуней - другую.

Необычность их заключалась в том, что хотя бесспорно это были окуни, они были с желтыми плавниками и имели яркий сиреневый окрас без привычных полосок.

И еще их отличали от собратьев большие и пучеглазые глаза. Глаза без какого-либо рисунка - глубокого черного цвета.

Таких окуней я никогда раньше не ловил. Что это??? Мутация из-за неблагоприятных экологических условий??? Или результат скрещивание с другими породами рыб??? Объяснения данному факту я пока нигде не нашел.

На приведенных ниже фотографиях, можно сравнить обыкновенного окуня и странных сиреневых рыбок растерявших свои полоски, пойманных из одной лунки!..

Первый лед.

Второго декабря, к огромному сожалению, я закрыл сезон подводной охоты 2013 года.

Но девятого, уже открыл сезон подледной рыбалки, выбрался на первый лед!..

С верной спутницей своей, собаченцией Реджи поехал в тихое местечко, в надежде на единение с природой, в надежде на удачу и тишину...

Все же, какое счастье, вот так, посидеть среди безмятежной снежной белизны в одиночестве и даже на далеком горизонте за все это время не увидеть никого из людей...

Снега кругом было  много и моя машина, неспешно пробивая себе путь по снежной целине, иногда не желая ехать прямо из-за снега собирающегося перед ее передком, начинала ерзать из стороны в сторону, но вновь и вновь я выравнивал ее, и так, не спеша, мы пробивались к намеченной цели оставляя за собой глубокую колею.

Лед оказался очень тонким, всего сантиметра три, с толстым слоем снега сверху. А между льдом и снегом была вода. Я шел осторожно по льду проминая снег до воды и он, уплотняющийся под ногой иногда пугал, внезапно разрушаясь под моей тяжестью. Нога резко проваливалась до льда и сердце вздрагивало...

Оказалось, что под снегом еще много промоин. Их почти не было видно. Небольшими окошками с журчащей водой они маскировались среди пушистого и искрящегося на льду снега.

Определившись с местом, я осторожно стал бурить первую лунку, но неприятно затрещавший лед заставил меня сразу же переместиться немного обратно, в сторону берега.

Вот наконец вода заколыхалась в лунке. Для этого потребовалось сделать всего три оборота буром.

Только опустил мормышку в лунку, только настроил рабочую глубину, как сразу первая поклевка. Очень энергичная и такая желанная!.. И вот, уже первая рыбеха трепещется на белом снегу.

Так и пошла рыбалка.

Клев то затихал, то возобновлялся с новой силой. Хотя в целом, рыба брала почти не переставая...

Рыбачил я недолго, всего часа три с половиной, поскольку надо еще было пройти достаточно сложный, пусть и нарушенной уже снежной целиной путь в обратном направлении, да и поздно выехал я на рыбалку в этот раз.

Но самое главное, за это недолгое время, я сумел получить невероятное удовольствие от первой в этом году подледной рыбалки, поймав чуть более четырех килограммов рыбы.

Да и собственно, ехал-то я не за ней!.. Ехал, как и обычно, за такой желанной для меня поклевкой!..

Сев в машину и прогрев ее, к своему удивлению не смог сразу тронуться с места.

Оказалось, тормозные колодки примерзли к тормозному диску...

Щука в тесте.

Сегодня, под хорошее настроение, надумал я немного помудрить с готовкой!..

И в этот раз решил приготовить новое блюдо из щуки!..

Как и обычно, сначала блюдо сложилось в воображении.

И все его составные были подобраны интуитивно в приблизительных пропорциях...

В целом, все это выглядело так:

Для начинки я взял примерно полуторакилограммовый кусок от середины щуки и, срезав мясо с костей, получил филе.

Далее подготовил два крупных сладких болгарских перца.

Почистил пять крупных долек чеснока и две небольшие луковицы.

Приготовил соль и черный молотый перец.

После этого, мясо щуки посредством мясорубки было превращено в фарш, чесночек мелко-мелко порублен ножом, а болгарский перец нарезан тонкой длинной соломкой.

Затем все смешал руками в кастрюле, добавив соль и черный молотый перец.

Начинка готова!..

Тесто помогала делать любимая жена... Кратко опишу хронологию подготовки теста.

Здесь мы тоже дали волю фантазии...

Закидываем три сырых яйца в миксер, солим, сколько хочется и взбиваем.

Затем добавляем туда же два стакана кефира, два стакана муки и один стакан манной крупы.

Смешиваем.

Все!.. Тесто готово!..

После всех вышеописанных подготовительных манипуляций, выкладываем половину теста в широкую форму.

После чего, укладываем на тесто приготовленную начинку из щуки, а сверху вновь укрываем оставшимся тестом.

Отправляем в духовку!.. Печем минут тридцать-сорок до готовности...

И, накрываем на стол!..

Волга встает.

Или закрытие сезона подводной охоты 2013.

Сегодня за окном метет... Мелкой густой пылью, подхлестываемый ветром снег ложится на белую землю...

А вчера Волга начала вставать!.. Сделала первую попытку угомонить свои волны, бьющиеся об обмороженные уже берега, и укрыться ледяным панцирем до будущей весны. По поверхности реки повсеместно идет шуга, плывут ледяные поля. А ведь еще накануне, днем раньше, я, будучи на подводной охоте не видел на воде ни льдинки.

Вода в тот день на Волге была большой, но, тем не менее, достаточно прозрачной.

В обычных местах рыбы не было, и моему взору представлялось привычное для этой поры пустое дно. Лишь иногда взгляд выхватывал пристроившегося на чистом дне, либо у одинокой веточки зимнего скитальца налима. Но мелкий он был какой-то и для меня интереса не представлял. 

Остальная же рыба "стояла" кучно лишь в определенных местах. Там был и малек, и пасущий его хищник разной масти. В основном судак и берш. Надо сказать, они "стояли" весьма плотно на песчано-глинистом дне у основания коряжника, но в то же время как бы чуть в стороне от него, и это обилие не могло не радовать. В самом же коряжнике, маскируясь среди сплетений стволов и ветвей, также весьма плотно "стояла" малоподвижная уже щука. Фактически на каждых десяти метрах моего пути в данном месте, я наблюдал до четырех хищниц. Зимняя вода сделала эту проворную рыбу спокойной и медлительной. Здесь были особи до трех килограммов весом, не более. Они спокойно позволяли мне рассматривать себя, зависая около них. Лишь одна не выдержав моей назойливости ломанулась куда-то в сторону замутив все вокруг. Одиночными экземплярами либо парами, на подводных возвышенностях, ближе к поверхности, но опять же ближе к коряжнику иногда встречался вполне приличный голавль. Сазана в этот день я не нашел. Но, думаю, скорее "не дошел" до него... Так и не смог я в этот день нормально разныряться. Костюм давил на грудь и задержка дыхания была никакой. Приходилось дольше, чем обычно отдыхать на поверхности. Да и левое ухо в этот день капризничало и никак не хотело нормально продуваться.

Тем не менее, за те три часа проведенные под водой я получил огромное удовольствие от увиденного, той красоты, что в очередной раз подарил мне подводный мир.  

В очередной раз поймал себя на мысли, что не стреляю сейчас много, так как просто не хочется вновь заряжать ружье да возиться с рыбой, пересаживая ее на кукан.

Домой взял лишь пару судаков, пару щук, да несколько голавлей на засолку.

Что ж, сезон подводной охоты 2013 года для меня похоже закончился. Буду готовиться к подледной рыбалке, чтобы вновь испытать со льда то простое рыбацкое счастье - поклевку!..

И конечно же, с нетерпением буду ждать нового сезона подводной охоты в 2014 году!..